Manteiga de Manjericão (para carnes grelhadas)

Adoro carne grelhada e não dispenso o sumo de limão por cima, mas de vez em quando sabe bem variar usando esta manteiga aromatizada. Não a deixo acabar no frigorífico, porque nunca se sabe quando vai dar jeito. Além disso, dura imenso tempo e vale a pena ter estas "coisinhas" pré-preparadas para uma eventualidade. Não custa nada fazer e, haverá alguma coisa mais simples?

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga com sal
1 colher de sopa de mostarda de Dijon
1 colher de sopa de manjericão fresco (+/- 5 folhas)
Pimenta Preta a gosto

Preparação:
1 - Misture a manteiga amolecida à temperatura ambiente com a mostarda e não apresse o processo derretendo no microondas porque vai dar asneira!

2 - Polvilhe com pimenta preta a gosto, pique o manjericão finamente e envolva na manteiga.

3 - Guarde dentro de uma caixinha (de preferência hermética) no frigorífico.

Depois é só barrar na carne à saída do grelhador.

Bom apetite!